Щанги, сланина и други

Mama's gonna travel

2010-09-14T12:47:00.000-07:00

Хопаляяяча-саса,

имам нов блог - http://sinyaprashka.blogspot.com/
Там ще сумирам преживяванията на кораба Eclipse.

Щанги и сланина продължава да си се развива - може би малко по-бавно от обикновено тък като:
1. бях много време на море
2. не тренирам кой знад колко
3. обзе ме еуфорията от бъдещото работно място
4. имам да събирам един-милион-двеста-и-петдесет-хиляди документи и тъпотийки.

Предполагам първите няколко месеца на борда няма да имам компютър и връзката с мен ще е особено затруднена, но ще се реванширам, обещавам.

Междувременно, следете Синя прашка, тренирайте и не бийте прекалено много другарчетата.

Заминавам на 26ти (ако някой все още не е разбрал).
Сега му е времето да ми пожелаете попътен вятър :)

When Big Mama's gettin really big

2010-07-16T03:56:00.000-07:00

Inevitably after almost a month of not doing much in physical terms..... I gained weight. Not a lot, but its quite obvious to me and ppl around. Ok, let's not blame just the "non taining" part. I ate. And I drank. And I lyed down in bed with my torn calf and my self pity and I ate.

So I am not going to find any excuses for myself - I'm just gonna tell it straigh - I deliberately fattened myself, knowing very well what I was doing, and it just did not matter.

Why?

Well, I am human afterall. We all make mistakes.

Bullshit.

Coz I was frustrated.

With myself

With my torn calf

With my job

And I didn't really share it without anyone. I just closed within my own world of self pity and... I ate.

The more I ate the more frustrated I became.

And it's a roller-coaster ride.

Guys please don't do this.

Food is not your friend, it will not solve your problems, it will not calm you down or give you peace. IT IS JUST FOOD. Yes, it is completely normal to be satisfied by eating tasty food, but it will not cure your emotions, or your broken heart, or your torn calf. And thats it. Food is food.

Fairenough. It's good to realize it, so I hope next time I'll be able to implement it. I don't really want to put so much stress into it. It ain't such a big deal afterall.... come to think of it - there are people who do much much worse things out of desperation. On the other hand - I'm a bit of a drama queen. Coz a torn calf is nothing compared to a broken leg for example, or cancer, or many many many other things that could have happened.

And Drama Queen ate foods which she knows she does not tolerate well like dairy and bread and pasta and some sweets here and there, and drank fair amounts of wine, and felt like a complete idiot. Stuffed and bloated and with low energy and low self esteem.

Thank God one day I just felt so crappy that I knew it was time to stop this nonsense.

Next time I hope I will look for my cure someplace else. But I can never be sure, until it's next time.

Bid mama's gettin big.

So what do we do now?

Back to basics.
Which inevitably means Paleo.
Taking out - the junk (wooow) , the grains, the legumes, the starchy veggies, the dairy.
So I'm pretty much left with - eggs, meats, greens, some melon, coconut milk, some nuts and some seeds.
I'm not much of a fruit person but if you are and if you tolerate fructose well - feel free to have reasonable amounts of fruit.
So why paleo?
Coz it's simple and very effective. It's based on the idea that back when we were primal there wasn't agriculture and stuff like grains and dairy and potatoes and so and so did not exist.
So basically thats what we are meant to eat. And thats what our bodies are meant to use as fuel.
Moreover Paleo is a very nutrient-dense diet (if I could call it a diet), and it will gimme back what ive taken with my one-month nonsense.
On the other hand - I realized just how bloated grains and dairy made me feel. And you can only realize this if you have spent a good amount of time without them. Like a month.
Paleo is like fine-tuning your own senses in a direction giving you quite a good idea of what you should eat and what foods you tolerate well. Coz actually when it comes to food intolerances I honestly say - WE ARE ALL DIFFERENT.
Ive seen people who eat shitload of fruit and are lean, others who eat shitload of rice and are lean, ppl who are vegetarians and have a fair amount of muscle, ppl who eat dairy, ppl who do not eat dairy, an on and on and on. So basically when it comes to food, I've seen it all and the only explaination I might have is - metabolically we are all different. So it all comes to getting to know your own self.
If I could draw a general conclusion - there are people who live better on fat, others who live better on carbs and some who need a little bit of both. Read Metabollic Typing for more info.
I've never actually seen people who look good and feel good and are strong and eat crappy foods.
So please - eat real food. This is a MUST. And when you are frustrated or sad or mad, do not do it like me. Coz crappy food will not make you happy. It will make you feel worse. Physically and mentally.

So Paleo. Give it a try. For a month. The famous "Paleo challenge" of all crossfitters where you do a very very strict diet for 30 days. No cheating.
Coz crossfit builds up mentalities not just physiques. And to do a 30-day strict Paleo is a mental thing believe me. You would have to fight with your own self as well as with the others. And your social life would suffer, but at the end - it's worthed. You might even see your abs.
And you will pump your workouts.

Today is day 4 for me.

ПП. Хм, не знам защо на английски - може би защото на български признанието щеше да звучи още по-кофти в собствената ми глава.

Big mamma's how-to Part 2

2010-06-26T02:50:00.000-07:00

Започвам и спирам и изтривам част 2 вече 4 пъти за последните две седмици.
Защото пак не ми се пише за храна....

Преди 2 седмици скъсах мускулни влакна на пресеца по време на тренировка. Учих се да се катеря по въже и просто се изпуснах. А как и защо си скъсах точно влакна и точно на левия прасец не знам. Горда съм от себе си, че се научих да се катеря, което с моите 62-3 кила си е постижение. Не е като да съм лекичка. Мъчих се около час, докато схвана как става работата, издрах си ръцете и краката, направих си синини по бедрата, но накрая се научих. Ядосах се, много се ядосах на себе си, че не мога, и може би точно този яд ми помогна да се науча. Хората около мен ми казваха да не се мъча повече, да не се опитвам да се изкатеря догоре, а дотам докъдето мога. Но не ги послушах. И успях. И паднах.
Много бях горда - че съм онази, която не се отказва, че съм упорита, че МОГА. А други не могат. Че съм WARRIOR. Мхм.
И паднах.
Преболя ме в началото, но си казах - майната му. И се изкатерих още няколко пъти.
Боли, ама стискам зъби. Горда.
2 седмици по-късно хич не съм горда.
Няколко прегледа установиха не-особено сериозно скъсване. Тоест ще ми мине. Но ще съм извън играта за определен период.
И за какво беше цялото натягане, бога ми? И защо не слушах?
Ок, да заебем останалите хора, но защо не послушах поне Ефо, който е сертифициран треньор? От всичките, ЗАщО ПОНЕ НЕ ПОСЛУшАХ ТРЕНЬОРА ?!?!
Да, може би щеше да ми е необходима още 1 тренировка, за да схвана техниката.
Но щях да съм здрава нали......и нямаше да прекарам 4 дена на легло с доста непрятна болка, и нямаше да куцам 2 седмици, и нямаше да гледам тренировките от кросфит сайта и да въздишам.
Един от 4те дни, които прекарах вкъщи реших , че "Тая няма да я бъде" и правих разни ти ми лицеви и планкове и кво ли не. И горда си постнах снимките във фейсбук. Ъхъ. На следващия ден положението с прасеца беше ОЩЕ по-зле.
ДА, Големите мами НЕ се отказват. И НЕ слушат, и главата не ги слуша, и са упорити и са животни и се раздават на макс.

Но, призовавам ви всички бъдещи и настоящи Големи мами, моля ви се - тренирайте с професионалист треньор и ГО СЛУШАЙТЕ. И когато той каже "стига", спрете, защото Той знае повече от вас, и вижда повече от вас. И това себедоказване няма да доведе до нищо по-хубаво от скъсан прасец.
И даммм, поне първите година-две тренирайте 90% с треньор. Без значение колко е голямо егото ви относно собствените ви познания и умения във фитнеса. Треньорът знае пове от вас, защото това му е работата. (ако Вие знаете повече от треньора си - време е за смяна)
Ако досега сте се заминавали с розовите гири - трябва ви треньор.
Ако си мислите, че от щанги ше станете мис Олимпия - трябва ви треньор.
Ако сутрин ядете белтъци - трябва ви треньор.
Ако си мислите, че е бицепс и трицепс никога не се тренират в един ден - трябва ви треньор.
Ако изобщо някога сте тренирали за бицепс - пак ви трябва треньор.
Ако се теглите всяка сутрин на гладно, след посещение на двте нули - знаете.... ТРЯБВА ВИ ТРЕНЬОР.
Дори и да се смеете на горното - трябва ви треньор.
Той ще е до вас освен за да ви учи и наставлява и за да ви пази от собствената ви глупост.

Общо взето - всички ние се нуждаем от треньор. Може би някои от нас в мо-малка степен от други....
Дори и след 2 години яко трениране има още много неща, които искам да науча. За да ги науча, някой трябва да ми ги покаже.... Надявам се вие не сте стигнали до ниво, в което сте си казали - еми тва е, повече нищо не искам.
Защото Големите мами винаги има какво да учат и какво да искат.
И ви трябва някой, който да ви помага и да ви води по пътя.
Защото винаги има и ще има някой който е по-добър, по-силен, по-бърз, по-можещ, по-знаещ. И това е супер. И дано това е Вашият треньор.
И, Моля ви се, слушайте го.

За съжаление все още живеем на място, където мъж с 45 см ръка на фона на 50 см бедро е секси, а жена, чийто гръб е по-широк от ханша е "тежкоатлетка".
За 2 години съм сменила доста треньори и зали. Имена няма да споменавам, че някой ще се окаже обиден.
И затова ето малко насоки как и къде да търсите качествен треньор. Такъв, който ще ви направи силна мама.

1. Първо погледнете как той самият тренира и изглежда. Шкембелии не се приемат. Както и такива, които:
а. не клякат
б. клякат с толкова кг колкото и вие
в. клякат на смит машина.

2. Ако не ви допадне като човек и ви е антипатичен от самото начало, не се заемайте. Треньорът ви трябва да ви е приятел. И то близък такъв.

3.Ако ви предостави програмка със сплит - ръце, гръб, гъз и тн в един ден, крака, корем и глава в друг, изобщо не се заемайте. Истинските треньори са наясно с принципите на функционалното трениране.

4. Ако изолирате мускулни групи - пак важи горното.

5. Ако на 5тия път треньорът се опита да ви продаде чудотворна хранителна добавка - бягайте с 200. На 10тия ще ви бие инжекциите в дупето.

6. Треньорът трябва да обсъди с вас какво точно искате да постигнете и с меки думи да се опита да ви обясни, че целите които сте си поставили са нереалистични. Да, всички имаме нереалистични цели в началото. Той би трябвало да ви покаже пътя до най-доброто от вас. Но това не става и няма да стане от 1вия път. И не става от 1нъж.

7. Осен това, ще ви каже и какво има нужда от поправка по вас - неработещ гъз, изкривявания, слаба мобилност в някои стави и тн и тн .

8. Добрият треньор изработва персонална програма за всеки отделен трениращ. Защото, ДА, всички сме различни и ДА, всеки се нуждае от индивидуален подход. Ako тренирате заедно с приятел и треньорът ви дава 100% еднакви упражнения на двамата - сори, нещо не е наред.

9. Ако треньорът ви има подозрително големи бицепси, изскубани вежди, изкуствен тен, няколко обеци и татуировки, чете "Мускули и фитнес" и е фен на Рони Колман във фейсбук - не се занимавайте.

10. Добрият треньор ще ви измери мазнините и ще го прави 1нъж месечно.

11. Добрият треньор ще говори с вас за хранителна хигиена и навици.

12. Добрият треньор ще ви нахъсва, но ще изгуби търпение ако трябва да ви "бута". Добрият треньор не трябва да е основният ви мотиватор. Вие сте.

13. Погледнете останалите трениращи при него/нея. Колкото и да не зависи от него, ако всичките му трениращи са ходещи мехове - не става.....

14. Добрият треньор ще обсъжда тренировките ви, с радост ще приема и коментира предложения от ваша страна, ще ги разнообразява и ще подсигури "винаги да ви е интересно".

Хайде успех. И да го слушате.

Може би хранене в част 3....

Big mamma's HOW TO - Part 1

2010-06-16T12:06:00.000-07:00

И така - част 1.

Осъзнали сте че е време за промяна. Браво! Сега остава само да разберете и как и да имате воля, търпение, желание, известно количество финансови средства и да сте готови да се откажете от някои неща, които са ви любими.
И така - как се става Big Mamma?
Не е лесно. Но не е и невъзможно. Хората около вас няма да ви разберат, част от тях ще ви се противопоставят, ще ви казват, че сте луди. Ще се появи някой Пешо с криворазбраните си виждания за женската красота и ще ви изпраща снимки на анорексични кучки с плоски задници и виме вместо гърди. Това е масата. Вие сте нещо друго.
Ако искате да сте като манекени - клиниката на д-р Емилова работи за вас 24/7.
Ако сте осъзнали, че женското тяло освен да краси нечии мастит чичко може да изпълнява и функции като скачане, бягане, гребане, вдигане на щанги и освен това да бъде силно и красиво - be my guest and keep on reading.

Стъпка 1.
За кого го правя?
Мен много често ме питат - защо тренирам така? Защо кросфит? Защо щанги? Защо толкова интензивно?
Отговорът ми обикновено е - защото мога.
Дам - известна доза егоизъм и известна доза високо самочувствие. Но зад думите "Защото мога" се крие нещо повече. Защото имаше време, когато не можех. Не можех да бягам повече от 2-3 минути, да направя 1 коремна преса, да не говорим за лицева опора или набиране. Никаква двигателна култура и никакъв мускулен тонус. Преди 2 години започнах булвално от нулата. Сега мога много неща, но има и много още да уча. Мога и това ми доставя удоволствие.
Щом аз мога, значи и вие можете. No excuses. Ако смятате само "да се вкарате във форма" и после да се върнете обратно към яденето на чипс, моля да ми напуснете блога.
Този блог и тази статия е за хора, които ИСКАТ. И са готови да го направят. No pussies here please.
И все пак - мога - аз. Правя го за себе си. Не за Пешо. Аз определям правилата на играта.
Каквото правим тук - го правим за себе си. И е добре това да ви влезе дълбоко в съзнанието.
Неприятните усещания - мускулните трески (макар че аз ги обичам), следването на определена хранителна хигиена, времето и средствата, които трябва да отделите, всичко това го правите за себе си. Да си здрав е дългосрочна инвестиция. Не се замисляйте когато започнете да давате повече пари за храна, треньор и зала - това са спестени пари - такива, които няма да изхарчите за доктори, лекарства, алкохол, цигари, наркотици и прочее.

И извод 1: Всички Големи Мами са в отлично здравословно състояние. Правят, това което правят заради себе си, заради собствените си желания и виждания, не заради тези на Пешо.

Стъпка 2
Какво точно искам?
Това е малко особен въпрос.
Ясно ми е, че никой не започва да спортува с нагласата "искам да стана по-функционален, да мога да правя повече, за по-малко време". И аз си нямах идея от функционално трениране преди 2 години. Всички започваме, заради суета. Много малко от нас започват за да подобрят физическото и здравословното си състояние. Колкото и да е тъжно, това е напълно нормално предвид факта, че света в който живеем гледа опаковката и от време на време съсржанието.
Идеята ми тук обаче е да ви отърва веднъж завинаги от много много душевни терзания.
Не, няма да изглеждате като Jamie Eason някой ден. Нито като някоя от професионалните спортистки. Нито пък ще имате задник като моя, или корем като Chicken Tuna. И това е защото:
1. Ген. Всички сме различни
2. Докато те са тренирали, вие (и аз) сме ядяли баничка и сме пили боза. Няма как да сравнявате себе с с професионален атлет, чието тяло е тренирано и тренирано и тренирано.
3. На тях им плащат, за да изглеждат така. И те правят това по цял ден. Всеки ден.
4. Те са вземали или вземат забранени субстанции.
5. Повечето от ултра-хипер-мега релефните мацки по снимките изглеждат така ден два преди снимки и няколко часа след като фотосесията е приключила.

И така. Моля, спрете да гледате разни снимки и да си казвате - искам .... като на тази. Ами няма да стане. Но ви гарантирам, че след година сериозни тренировки и хубаво хранене, ще имате тяло стократно по-хубаво от това, което имате в момента. А има и вероятност да имате по-хубав .... от на онази.
Извод 2: Гледайте си в собствената паничка. Тук пак опираме до "правя го за себе си", но идеята е - бъдете реалисти. Да поддържаш много нисък процент мазнини за жена освен, че е трудно е и опасно. Ако сте имали някога проблеми с килограмите ще ви е още по-трудно. Колкото по-дълго сте били дебели, толкова по-трудно ще бъде. Целете се в "the perfect me", а не "the perfect abs".

След време ще дойде осъзнаването на фукцията над формата. Но сега е рано още. И за това ще си говорим по-нататък.

Мисля, че това е добре като за начало..... от следващата статия започвам да говоря за храна. PROMISE.

Big Mama's How to

2010-06-11T06:46:00.000-07:00

Предвид успеха на Confessions of a Big Mama, реших, че би било добре в няколко поредни статии да систематизирам цялата информация относно хранене, която съм събирала и изпробвала върху себе си до момента. Ще ги кръстя Big Mama's How to - за всички онези жени, които се стремят към по-силно, по-функцонално и по-добре изглеждащо тяло.
Ще говоря предимно за хранене, доста по-малко за трениране - в това ми е силата :)

Надявам се да успея да публикувам по 1 част всяка неделя, но не ви обещавам....

Така че... stay tuned

Confessions of a big mama

2010-06-04T05:05:00.000-07:00

Женственост. Що е то?
От какво се определя? И кой го определя? Има ли универсални стандарти?
Кога една жена престава да е женствена?
Какво значи мускулеста?
Кога минаваш границата?
Има ли граница изобщо?
Доколко себевъзприемането и самооценката относно външния ни вид се определя от външни фактори като общественото мнение и наложените стереотипи?
Защо жените не трябва да вдигат тежко?

Много въпроси. Без еднозначен отговор.
Аз съм на 23 години, висока съм 175 см и тежа цели 63 кг в момента.
Имам много мукули. Имам голям гръб, широки рамене и ясно очертани бицепси. Нямам кой знае какъв бюст, нито пък ясно изразена талия. Тоест - при мен всички онези "признаци" на женствеността ги няма. М, да не забравим - имам по 2 реда мазоли на всяка ръка. Обикновено поне по 1-2 скъсани.
И нямам целулит. Нито грам.
Обичам да тренирам.
Не, по-точно обичам да се самоунищожавам с тренировки.
Зашо? Зашото ми харесва. И защото мога.
Тялото ми е силно и здраво.
И казах ли ви - имам мускули. И си ги обичам.
И съм женствена. При това много. Нося рокли и токчета. Качвам ви и снимки, да не кажете, че просто така си говоря.

Всеки ден гледам момичета, които гладуват, тренират с розовите гири и правят по милион повторения на аддуктор машината РЕЛИГИОЗНО. Ядат по 1 ябълка на ден и мечтаят утре да се събудят и да са 45 кг. И аз се питам - а какво женствено има в болнавият и измършавял вид на моделите от списанията? Явната липса на мукулен тонус, прозиращите ребра и кокалаци, безформените ръце и крака или плоските задници?
Вчера ми донесоха последният брой на списание Ева, където има фотосесия на бански костюми. Моделът е по цици. Гледах и си се чудех - добре де, аз ли не съм добре, или това момиче има най-ужасното тяло, което съм виждала ?!?! И защо по дяволите е снимана гола в известно българско женско списание? И колко ли момичета ще вземат това списание и ще гледат тези снимки и ще кажат - уау, ква мацка.....

Явно е въпрос на вътрешно усещане. Явно моята представа не се припокрива с 90% от представите на масата.

Тук идва обаче интересната част. Кога успяваме да разграничим собствените си представи от тези на масата? Кога успяваме да избегнем наложените стереотипи и просто да се радваме на това което имаме и което сме? (ебаси, много въпроси много нещо)
Личен опит - бях дебела, ама не знаех. Сериозно. Като дете бях висока и слаба, в пубертета надебелях и стигнах 80 кг, но все още се възприемах като онова високо и слабо дете.
В огледалото не виждах дебеланката, която бях. Виждах момиче "с едък кокал" :)
Самозаблуда. Докато не започнах да изпитвам трудности с намирането на дрехи.
И тогава се запона битката.
Но идеята ми е - ами ако не бях изпитала трудността с дрехите?
Ако хората околко мен също бяха толкова дебели? Дали щях да се хвана в ръце и да съм това, което съм сега?
Едва ли.
Значи в този случай общественото мнение и наложените стереотипи са ми направили услуга.

Няколко години по-късно. Вече не съм дебела. Но не съм и слаба. Имам друг проблем. Имам рамене. И гръб. Познавам една друга прекрасна жена, която пък има крака.
Представяте ли си. Имам рамене. Пък тя крака. Уау.
И пак съм извън стереотипа. ЯКО извън него. Много се тормозех - сериозно. По едно време минах на тежка калорийна рестрикция с идеята да сваля мускулна маса. По едно време бях спряла и да тренирам тежко. А аз ОБОЖАВАМ да тренирам - колкото се може по-тежко.
Да, свалих ги мускулите, но 2 месеца след това те си се върнаха. Няма как - винаги ама винаги когато тренираш един мускул качествено и се храниш качествено ще има мускулен растеж. Нали за това тренираме в крайна сметка.
И после се замислих - искам ли да съм като масата?
Не.
Харесват ли ми скелети?
Не.
Добре де ами тогава защо се опитвам отчаяно да се превърна в скелет?
Не знам. Щото.
Страдам ли от липса на мъжко внимание?
Не.
Ми тогава къв ми е проблема с раменете?
Е... големи са.
Казва кой?
Не знам.

И настана покой. Дам, по-различна съм. И това ми харесва. И това е прекрасно. Възхищавам се на жени като Jamie Eason, а същевременно когато аз започнах да заприличвам на нея, взех да се дърпам.

* Все още съм далеч от нейната физика, но хайде да кажем, че тенденцията е натам.

Скоро участвах и в още една дискусия относно женската мускулатура.
Ето едно мнение което ми горчи още:
*мнението е на мъж
"Венцеслава Атилова ще ме прощаваш но мацките от горните снимки са много готини.... За мен тази която си показала ти е чист травестит.... Ненавиждам яки жени с гръб, трапец и крака като мъже.... Не знам може това да е някаква известна спортистка но няма нищо секси в нея (поне аз не намирам): грозна татуировка на цялата ръка + обеци като на маймуна... "

И по-скоро частта с "ненавиждам яки жени с гръб, трапец и крака като на мъже...."

И та даааааааааааа. Крехкият ми душевен баланс пак неше нарушен.
За кратко.
Защото пък се замислих друго. Слава богу, голяма част от мъжете с които контактувам спортуват, и споделят мнението ми относно женствеността и нейните измерения. Останалите - търсете си манекенки.

И за да объркам още повече нящата - къде отиде функцията. Досега разсъждавах само за формата. А къде е функцията.
На кого му пука всъщност дали ще имаш плочки по корема, ако не можеш да направиш едно набиране примерно?
На мен.
А на кого ще му пука, че клякаш с 200 кг, ако шкембето ти излиза 3 педи пред теб?
Пак на мен.

Тук нямам отговор. Искам И формата И функцията.

Ето ви снимки.
Съм ли или не съм?

И пак измама

2010-03-24T09:56:00.000-07:00

Yogen Fruz. Поредната "здравословна храна". Имам си аз един дълъг списък със "здравословни храни", а Yogen fruz вече е на първо място.
Малко предистория.
Какво е Yogen Fruz?
Замразено кисело мляко, смесено с плодове - всичко се прави на един щанд от разни машинарии от бъдещето.
Можеш да си избираш между:
1. нискомаслено мляко с есенция от ванилия
2. нискомаслено шоколадово
3. направо обезмаслено и пак парфюмирано
4. нискомаслено без захар (о лукс - без захар)
Това ти е основата. И после топинг от:
1. Шоколадови стружкииии - о колко здравословно
2. Разни ми ти там мюслита, отново бъкани със захар, транс мазнини, и кво ли още не
3. Замразени-размразени плодове
4. И още разни работи, в купички, които аз дори не можах да разпозная какви са.

И това е здравословната храна. Екипът е много любезен да раздава брошурки, на които пише състава на всяко от млеката (които между другото се водят "натурални"). Ето например състава на "ванилия нискомаслено": мляко на прах, кисело мляко (мляко на прах, бактериални култури), захар, лимонена киселина, моно и ди-глицериди , целулуза, гуар, карагенан, ванилия, бактериална култура. Със сзездичка отдолу е осозначено: алергени: мляко, соя, царевица.
Интересна работа. В състава не пише да има соя или царевица. Пък после алергени. От къде ли са се взели? От въздуха в МОЛ-а може би. Здравословно нали? А сега нека обсъдим една по една съставките.
1. Мляко на прах
За да стане млякото на прах - първо минава през UHT технологията на ултра-пастьоризиране, което значи че всички полезни ензими и витамини са унищожени. След това следва и бонус - сушене, което води до оксидация на холестерола в млякото. Консумацията на оксидиран холестерол води до инфаркт на миокарда. Здравословно!
2. Захар
Любимата ми. Не знам има ли смисъл да говоря изобщо - неслучайно я наричат бялата смърт. Диабет, затлъстяване, развалени зъби, запушване на кръвоносни съдове и съответно инфаркт, всякакви други ресесивни заболявания включително рак и деменции. Унищожаване на калциевите запаси в тялото. Здравословно!
3.Лимонена киселина. Натурално? Хм, едва ли. Поредната химия. Не е ясно до какво води, от какво е направено. Здравословно! О да!
4. Моно и ди-глицериди - ако не знаете това какво е нека ви кажа. Емулгатори. Би-продукти при частична или пълна хидрогенизация на растителни мазнини. Тоест това което остава след хидрогенизирането на растителните мазнини. О красота. Боклукът на процеса хидрогенизация. В случая са добавени тъй като: въпреки, че са мазнини, те не се отчитат като мазнини и съответно производителят може да твърди, че продава обезмаслен продукт. Млекцето е мазно пък без мазнини. За ефектите от яденето на хидрогенизирани мазнини - или пък на ОСТАТЪЧНИТЕ им продукти - мда сещате се. Здравословно!
http://www.westonaprice.org/Mono-and-Di-Glycerides.html ето ви още по темата
5. Целулоза. Тя пък защо? Мда трябва да се сгъсти цялата блудкава работа дето са е свършили. Хората не могат да храносмилат целулозата. Факт. Употребата на целулоза дразни стомашната лигавица и червата. Факт. Здравословно!
6. Гуар. Това трябваше да го пиша в гугъл. Ето какво излезе:

Гуар гума е полизахарид получен от растението гуар. То е от семейство бобови. Гумата се получава след обелване, смилане и пресяване на гуаровите семена. Той най-общо представлява фина светлокремава пудра.

Полизахарид = захар. Гума = гума. Здравословно!
7. Карагенан Е407. Пак гума. ЗДРАВОСЛОВНО!

8. Соя - още една любимка :) Възпрепядства усвояването на калции, може да предизвика заболявания на панкреаса, проблеми с ендокринната и репродуктивната системи, при децата - автоимунни заболявания, повишава нуждата на тялото от витамин Д, денатурализираният соев протеин (след термична обработка) е силно карценогенен. Има и още:
http://www.westonaprice.org/Soy-Alert/

ЗДРАВОСЛОВНО! ЗДРАВОСЛОВНО! ЗДРАВОСЛОВНО! И ПАК И ПАК И ПАК!

Обаче:
1, Съдържа само 100 калории на 100 грама. На оня свят ще сте слаби.
2. Обезмаслено е! О да, господ ни опазил от лошите животински мазнини.

Да ви е сладко.

СПКЯ No More!

2010-03-13T22:56:00.000-08:00

Напоследък много момичета (а и жени) ми пишат за СПКЯ-то. И затова искам да направя едно обощение, на нещата, които съм правила и ми помогнаха в преодоляването му.

Предисторията всички я знаете, както и отказът ми да вземам хормони. Апелирам: НЕ СЕ СЪЛГАСЯВАЙТЕ НА ХОРМОНАЛНО ЛЕЧЕНИЕ. Това само още повече ще задълбочи проблема и ще трябва да сте на хормони цял живот....

И така:
1. Ум и дух. В периодът, в който се прояви СПКЯ-то ми бях много нервна, недоволна от себе си, околните, всичко. Не се харесвах. И умствено и физически. Все нещо не ми беше наред - все си мислех, че съм я дебела, я прекалено мускулеста и груба. А при 61 кг и 12% мазнини, ви е ясно, че това са пълни глупости. Хранех се високомазнинно, но изключително ограничено. Кон с капаци - хранех се с масло, месо, яйца и тук таме някои млечни продукти.
Не се хранех достатъчно, а тренирах много. И ето ти порочен кръг - нехаресване-малко храна + много тренировки - неспане - кортизол - нервност - още нехаресване - вманиачаване в образа в огледалото - нежелание за секс - кофти хормони - лека депресия и и и и и ...... Голяма част от СПКЯто е в мозъка. Да не кажем всичко. Трябва да се приемем такива каквито сме - тук и сега. И да се обичаме. Да мислим конструктивно- да, искам да променя някои неща по себе си. И МОГА! Искам = мога. Колкото повече се взираш в едно нещо, толкова повече кусури ще му намериш. Не е най-важното колко сланина имаш по себе си (това и преди съм го казвала). Защото формата е преходна. Днес си много чист, след 2 седмици вече си мазен :) Важна е функцията - важно е здравето. Едно здраво тяло, което е тренирано и нахранено с истинска храна, винаги изглежда добре. То блести. Когато умът се успокои, тялото го следва. Не мислете за килограми, калории, проценти, сметки и така нататък - това само усложнява нещата още повече. Let it go. Наслаждавайте се на живота.
Когато фокусът се измести към друга гледна точка, а не към външния ви облик, всичко си идва на мястото.
2. Спрях приема на кофеиновосъдържащи храни и напитки. Кофеинът дърпа калция от тялото. А калцият е от изключително значение за синтеза на стероидни хормони.
3. И в тази насока - завишиш приема на калций. Но калций не от купешки млечни продукти, а от яйчени черупки. Тук идва място за прочутата бабешка рецепта за органичен калций:
Черупките на 10 домашни яйца се накисват в сока на 9 лимона за 3дни. Полученото се прецежда и се претегля. Прибават се толкова, колкото тежи грама мед и коняк. Всеки ден по 3 сл :) с храна.
4. Спрях приема на пастьоризирани млечни продукти. Защото пастьоризацията освен, че убива по-голямата част от ензимите в млякото, прави и минералите неусвояеми. Тестът за успешна пастьоризация на млякото е в това, дали се съдъжа ензимът фосфатаза. Фосфатазата е основен реактор за абзорбцията на калций. За повече инфо: www.westonaprice.org/milk-it-does-a-body-good.html
Мляко - проверено и непреварено :)
5. Увеличих приема на витамин Д. Също от изключителна важност за синтеза на стероидни хормони в тялото. Витамин Д се синтезира от кожата при излаз на слънце. Няма слънце, няма витамин Д. Cod Liver oil или масло от черен дроб на треска е добър източник. Зимата - абсолютно задължително.
6. След консултация с хомеопат започнах прием на лутеин - по 5 гранулки под езика 30 мин след хранене, всеки ден в продължение на 2 седмици. Направих 3 цикъла.

И търпение. Както виждате не е кой знае колко и кой знае какво. Но аз отчитам, че умствената нагласа е най-важна в моят случай. Нехаресването и недоволството от себе си ТРЯБВА да изчезнат. Има много начини - но целта е една - да започнем да се обичаме.

Това са нещата, които ми помогнаха на мен. След 3 месеца цикъла ми дойде. Засега всико е наред. И ще бъде.

Надявам се да ви помогнат и на вас.

Щастие

2010-03-09T06:12:00.000-08:00

Венци готви :)

С огромно желание.
Творя. Има много енергия в мен.
Новото ми име е Ентусиазъм.
Сама съм - и е страхотно.
Не ми е нужен някой, за да е пълен животът ми.

Започнах да тренирам без определена програма и структура, без треньор който да ми виси на главата, с една единствена цел - удоволствието от движението. В следствие на което тялото ми придоби формата която винаги съм искала. Стана някак си толкова естествено и натурално. И не спира. Всеки ден съм все по-бърза, все по-силна, все по-гъвкава, все по-красива. Възстановявам се по-бързо, тренирам повече, искам още и още. Харесва ми. Понякога правя комплекси със щанги, понякога с лично тегло, понякога и двете, понякога само бягам, понякога правя 1ци.... ей така - щото ми се прави.
И с храненето е нещо такова - нямам никакво желание за не-храни :) Наслаждавам се изцяло на истинска храна, пълна, богата, вкусна.
Готвя. Много. Създавам. Готвих телешки дроб, който ми отне около .... 2 часа (и едно денонощие за мариноването). Но го готвих с такова желание, че резултатът беше - вълшебен.

Рецептата:
нарязвате дроба и го оставяте за 1 денонощие в прасно изцеден лимонов сок (2 лимона)
4 глави лук се нарязват на ситно и се задушават в много много краве масло на бавен огън за около 30 мин
вадите лука и го слагате в чиния във фурната да не изстива
мелите 1 чаша брашно от лимец
смесвате брашното с 1 чл черен пипер и 1 чл сол
овалвате дроба и го изпържвате в гхи
правите сос от 1 чаша телешки бульон, 1 чл мед, 1 сл балсамико - сгъстен с 1 чл пълнозърнесто брашно разтворено във вода

редите лук-дроб-сос

Вълшебно :)
Книгата на Сали Фалън толкова често я отварям и прелиствам, че заприличва на баница.
Преди това пък готвих Мароканско пиле. Но тази рецепта е толкова сложна, че не ми се пише дори :) А и ще ви заболят главите. Сега събирам мои си традиционни рецепти.

С Данчо правихме кисело мляко. И то стана едно гъсто и мазно и хубаво. И установих, че за да стане киселото мляко трябва:

1. Да си търпелив да го изчакаш
2. Да има любов около него докато изстива
3. Да му говориш докато го разбъркваш, за да не загори
4. Да му кажеш, че трябва да стане много много гъсто
5. Да го завиеш добре

Венци готви :)

Палава овчица

2010-02-14T08:49:00.001-08:00

Тази снимка много ме размя

Не умирай бавно

2010-02-13T08:01:00.000-08:00

Умира бавно този,
~ който не пътува,
~ който не слуша музика,
~ който не открива очарование в себе си...

Умира бавно този,
~ който разрушава себелюбието си,
~ който отказва помощта...

Умира бавно този,
~ който се превръща в роб на навика, минавайки всеки ден по същите пътеки,
~ който не търси разнообразие, не рискува да се облече в различен цвят и не разговаря с непознати...

Умира бавно този,
~ който бяга от страстта и водовъртежа на чувствата, които връщат блясъка в очите и спасяват тъжните сърца...

Умира бавно този,
~ който не променя живота си, когато е недоволен от работата или от любовта си,
~ който не рискува сигурното за неизвестното, за да преследва една мечта,
~ който не решава поне веднъж в живота си да избяга от мъдрите съвети...

Пабло Неруда
pozitivno.info

Обичам се :)

2010-02-11T06:33:00.000-08:00

И хората около мен :)

A СПКЯ-то остана в историята :) На всички онези, които ги блъскат с хормони като животни - има и друг начин, по-труден и по-дълъг, но поне ви гарантира, че няма ненадейно да качите 20 кила и да се кандидатирате за поста "Дамата с брадата" в цирка.

Обичайте тялото си и се грижете за него - само то ще е до вас цял живот :)

1/4 прасИ

2010-01-30T00:09:00.000-08:00

Не е за хора със слаби сърца :)
Мляс мляс

Другата България

2010-01-25T01:43:00.000-08:00

Другата България ли е или направо е Другата планета Земя. Не знам. Знам само че там - от другата страна се случва следното:
1. Хората не си заключват вратите. По-точно - вратите нямат брави и ключалки.
2. Имат си улично осветление, въпреки това че в селото има двама постоянни жители.
3. Петък вечер валя яко сняг. Събота сутрин в 8:30 вече беше почистено и опесъчено. Последва повторно опесъчаване към обед
4. Рум-сървис няма, но пък можеш да помолиш да ти донесат закуската до къщата. А за закуска можеш да си избереш от: домашна баница, бухти, мекици или пържени филии с домашно малиново, боровинково или ягодово сладко, бъркани яйца с овче кашкавал. Аз разбира се се закотвих на яйцата придружени с половин литър току-що издоено мляко. Още топло. Ам.
5. Поръчваш си чай с мед следобедно. Носят чаша чай и каче с мед. Там мед има много - ядеш колкото искаш (в моя случай 1/4 от качето си замина).
6. Сядаш на маса - кръчмарката те пита искаш ли мезе (ама си е баш кръчмарка - весела засмяна). Искам много ясно. Изведоха ме в двора да си избера от готовата продукция, която съхне в нещо като клетка. Щях да се разплача.
7. Местните атракции са: къпане в минерални басейни с вода +40 градуса, разходка из едно помашко село където цари такъв живот, че чак не ти се вярва, сън и секс. Какво повече му трябва на човек.
8. Заспиваш най-късно в 10. Ставаш в 8 :)
9. Хората те гледат с недоверие когато започнеш да ги разпитваш "Ама това вие ли си го правите? И това ли? Искам да си взема да вкъщи". За тях това си е просто храна. Пък за мен си беше - хм знам ли - суперхрана.

Прости били селяните а?Вече сериозно започвам да се съмнявам

.

I'm back

2010-01-19T01:28:00.000-08:00

Тъй след дълго отсъствие пак съм тук. Да поизвадя блога от прахта.
Днес ме е обзело вдъхновението.
Тази зима е една от най-трудните досега.
Смених работното място.
Дядо ми, който за мен си беше баща, почина след дълго и мъчително боледуване. Тялото предаде душата. Време му беше, отиде си. Не ми се говори.
Наложи ми се да се откажа от доста привилегии.

Това беше лошото. Хубавото е:
Научих един важен урок - формата на тялото е преходна. Функциите са по-важни. Формата следва функцията. Има много по-важни неща от това колко сланина имаш по себе си.
Един си отива, друг идва - ще ставам леля.
Спокойна съм с човека до себе си. Обичам с онази уютна и сигурна любов.

Тренирам вече с желание. След 2 месеца прекъсване. По-силна съм от преди - физически поне. Психически все още имам пристъпи на сълзи и сополи.

Искам да пробвам нещо ново. Само щанги омръзва. Давайте предложения.

The art of simplicity

2009-10-25T08:48:00.000-07:00

Хлябът, за или против. Аз като средностатистически човек съм отгледана с хляб - винаги е присъствал на масата. Белият хляб, мисля, че не си струва да го обсъждаме. Черният купешки - дали е черен, дали е хляб изобщо? А дали е храна? Не е ясно - та да обощим хлабът от магазина без значение бял, черен, пембян е "нехрана". При мен нещата се делят на храна и нехрана.

Храната те храни. Нехраната те убива.

Хлябът може и да бъде храна. Истински хляб. Без мая. С квас.

Знаете ли как се прави хляб с квас?

Хлябът с квас е предшественик на хляба с мая - но поради привидната му сложност хората предпочитат да използват мая. Лошата новина обаче е, че маята убива доста голяма част от послезните нутриенти на зърното, както и ензимите. Истинският хляб е с квас - прави се така, както винаги се е правил, от време оно.... Квасеният хляб освен това е много по-беден на фитати, които са анти-нутриенти. Тоест вещества, които не ви позволяват да усвоите полезните нутриенти. Хлябът с мая се храносмила по-трудно, по-лесно се разваля и понякога е леко безвскусен. Мда, както почти всяка модернизация в областта на хранителното производсто маята колкото и да е услеснение, толкова е и безполезна и дори опасна за вас. Има много хора, които са алергични към мая.

Мен обаче ми се ядеше боб :) Бобец. А боб без хляб, не става някак си....

И се подготвих. За да направите хляб с квас ви трябва единствено търпение. Иначе не е кой знае колко трудно. Казват, че е хубаво да му говорите, и аз на моя му говорих. Практически ви трябват:

Mелачка за зърна (може и такава за кафе - аз си намерих една 30 годишна. Vintage. Но свърши идеална работа. Та значи - истинска машинка.

Ръж на зърна 750 гр

3 чаши вода

2 стъклени купи

Хубаво е да не купувате вече смелено брашно, защото зърнените храни се окисляват, и пак историята с фитатите.

Смилате 2 чаши брашно(2 чашо готов продукт, не зърно).

В едната купа смесвате 2 чаши брашно и 3 чави вода.

Покривате го с кухненска кърпа, връзвате го и го оставяте на стайна температура, но трябва да е на топло.

В продължение на 6 дни прехвърляте всеки ден в чистата купа и прибавяте по още една чаша брашно и още вода, така че сместа да е с течна консистенция. Брашното ще започне да фрементира.

Ето тук почвате да му говорите. Брашното става на балончета :)

След 7 дни ще се успокои.

Дотук добре. Направихме квас.

После ни трябва хляб.
1,5 кг брашно от лимец - пак прясно смелено (вид едра пшеница, богата е на желязо)

морска сол на кристали - 2 сл

по желание орехи и розмарин (аз сложих)

Събота вечер скожих солта в купата с квас, и разбърках докато се разтвори, и след това започнах да прибавям брашно от лимец. Митко мели, аз бъркам. Тандем. И така 13 чаши брашно. Събота вечер, ние правим хляб. Иди че разбери, луда работа. Е началото се бърка лесно, но после - ела да видиш. После месиш- месенето е голяма работа. 15 минути. Заболя ме рамото. Тренирах. Накрая прибавих орехите и розмарина.

Оформих го на малки хлебчета, а тях оставих в намазана с масло тава. Лека нощ. Една нощ хлебчетата си почиват, а на сутринта да двойни.

После 1 час на 170 гр. И, добро утро, вече си имаме пресен, топъл, хрупкав хляб.

Закуска от топъл хляб от лимец, домашни масло и мед. И едно хубаво кафе.

После един кросфит и доброто старо чистене.

И после обещания боб с наденица.

Real food fo real people.

Кренвирши или креМвирши

2009-10-19T06:51:00.000-07:00

Публикувам пост-а на Иван Бойчев, потребител от форума на bb-team.

"В контекста на написаното по-горе ще споделя с вас какво наблюдавам от прозореца на офиса всеки ден.Извесна фирма за кремвирши.В 12 часа мирише убийствено на кремвирши от кумините.Във фабриКата за кремвирши влизат единсвено бидони с бял прах (видях го лично след като един падна по време на пренасяне от електрокар) повтарям бял прах, големи ролки фолио и червени туби с кафяа течност. Всичко това влиза и излизат кремвирши натоварени на палети и после директно в каниони за търговската мрежа.
Слагам и актуална сника на входа на фабриката.Бидоните са с прах. Червените туби с течност с аромат на опушено.Правят се всякакви кобаси там! "

А написаното по-горе беше ето това: http://kaka-cuuka.com/1691

Напоследък се обзаведох с няколко нови книги (нови за мен):

1. Nutrition and Physical Degenaration - Weston A. Price

2. Nourishing traditions - Sally Fallon

3. How to eat move and be healthy - Paul Check

И се вкарах в ебати филма. Накратко - новото мото е: Organic and home-made.

Което значи:

1. Яйца и мляко само домашни

2. Преясното мляко - само непреварено

3. Киселото - домашно заквасено

4. Вода - минерална, изворна или филтрирана

5. Сол - морска нерафинирана (oткрих си хималайска розова)

6. Месо доколкото е възможно по-чисто ( пиле DUC, свинско и телешко още търсим)

7. Маслото от LTL

8. Зеленчука от бабите по пазарите или био

9. Всичко, което има био еквивалент

10. Никакви изкуствени подсладители, дъвки, кола лайт и подобни шитни

11. Всички пластмасови кутии - ВЪН!

12. Тефлоновите тигани скоро ще бъдат подменени с чугунени, тенджерите с такива с керамично покритие

Ами тъй е май. О да забравих - поръчах си от щатите култури за производство на кефир, craime fraiche, buttermik, sour cream. Днес пристигнаха. От утре съм Хайди Малката Млекарка. Или пък Берта повече ще ми отива?

Хайде със здраве.

Специални благодарности на Иван за снимките.

Варна, хубава Варна

2009-09-23T10:13:00.001-07:00

Странно е. Бях на 13, когато се преместихме да живеем от Варна в София. Тогава, а и дълго време след това София ми се струваше "голямата работа", Варна - дълбоката провинция. Колко съм била заблудена....

Прекарах 4 страхотни дни във Варна - спокойствие, чистота, море, хубава храна, тренировки на плажа. Не бях посещавала родния град около година и останах повече от приятно изненадана. Видях една нова Варна - подредена, чиста. Няма задръствания, хората са готини. Има още какво да се желае по отношение на хотелското обслужване, но.... преживах го.

Благодарение на Милена и Вик направих една подобаваща Crossfit трениренировка на плажа, последвана от барбекю. Страхотно е да си заобиколен от хора, които са също толкова мотивирани колкото теб - и в същата насока. На следващият ден се върнах на същото място отново да тренирам - нямаше как да не "уважа" наблюдателната кула на 3 етажа.

Колко му трябва на човек да направи една подобаващо размазваща тренировка:

1. Плаж

2. Спасителна кула за наблюдаване

Ето я и тренировката:

Интервали по пясъка 30/30 сек - 5 мин

бягане по стълбите на кулата - 3 пъти до горе

изкачване през 2 стъпала - 3 пъти до горе

бягане през стъпало - 3 пъти до горе

Повтаряте всичко отначало 3 пъти.
После си събирате зъбите от стълбите и се прибирате обратно по пясъка до хотела.

Сутрин, 8:30 - няма живо пиле по плажа, само няколко заблудени германци, които ви се чудят какво правите по тия стълби и най - вече ЗАЩО го правите.
Защо? Щото е много готино :) И ме кара да се чувствам добре.
Прилагам снимков материал.

Евала на Варна и варненци.

Възмутена съм!

2009-09-16T07:54:00.000-07:00

Тази сутрин, реших да наравя една самостоятелна тренировка във фитнес и спининг клуб "Спарта". Харесва ми атмосферата - много е просторно, светлина има много, достатъчно тежести. Виж обслужването обаче....
И та какво ми се случи - правиме си ние със сестра ми една Tabata mash:
бърпет, суинг, тръстър, коремни преси - 4 табати една след друга тоест 16 мин общо.
1вата табата ок. Бяхме се качили на мецанина във фитнеса, защото там има доста постелки, а и да не пречим на хората долу. В началото на 2рата табата се качи един инструктор от контингента на Спарта, огледа ни подзрително и си замина. На 3тата табата се качи една приятло закръглена млада дама - може би се явява някакъв вид управител, облечена като за дискотека (токчета, потничета, пълен арсенал) и ни направи забележка, че ВДИГАМЕ МНОГО ШУМ ДОКАТО СКАЧАМЕ. Ние и отговорихме, че ни остава само още 1 табата (20 сек), но тя настоя с доста рязък и груб тон, че трябва задължително да слезнем на долния етаж и там да скачаме.
Добре де, аджеба, това е фитнес - музика има, свири доста силно, щанги се мятат, хората пъшкат, а тя се хвана за нашите бърпети. Да, чуваше се като скачаме ама аз ли съм ги карала да слагат някакъв смотан ламинат по пода (що за идиоти да слагат ламинат във фитнес не знам ама карай), дето тропа яката ?! И какво й пречи това на нея или на който и да било от останалите клиенти? Не разбирам.
И друго нещо искам да отбележа - на вратата на това престижно заведение има отбелязано, че е абсолютно задължително всички, които влизат в залата да са със спортно облекло и обукви. А тази височайша особа беше по токчета, панталонче и потниче. Ахъм.

Нямам какво повече да кажа.

Храна, тренировки, тегло

2009-09-15T03:12:00.000-07:00

Много хора се свързват с мен и първият им въпрос е : "Ама наистина ли си била 80 кг едно време?" и след това следва "Как отслабна?". Няма да се впускам в подробни обяснения как точно станах това което съм - имам си тренировъчен и хранителен дневник - там е цялата информация. Това което искам да се изясним сега е - защо дебелеем.

Дебелеем защото ядем повече, отколкото изразходваме. Това е. Точка. Теорията, че някои хора могат да ядат адски много храна и "нищо да не им се лепи", а дуги "само от погледа към храната да дебелеят" Е МИТ. Това не е вярно. Ние сме хора, произхождаме от един и същи животински вид и що се отнася на биологично и биохимично равнище - ние сме почти еднакви. Да, има малки вариации, но сме под една и съща шапка. Метаболизма в покой (Resting Metabolic Rate - RMR или енергията необходима на човек за да поддържа органите и мускулите си без това да включва допълнително движение) на даден човек зависи от 4 фактора: ръст, тегло, години, пол. Тоест аз с моите 62 кг, 175 см и 22 години ще имам същият RMR както и всички останали девойки със същите показатели. Без значение, че примерно от моите 62 кг, 53 са мускули и органи, а на някоя от другите девойки мускулте и органите й тежат да кажем 49 кг. 62 кг са си 62 кг - тялото изразходва една и съща енергия да ги поддържа тези 62 кг без значение какво точно представляват.

Сега опонентите ми ще скочат - "Дааа, ама нали мускулите горят повече енергия от мазнините дори когато са в покой, значи твоят метаболизъм е по-бърз, защото имаш повече мускули". Да така е, но знаете ли колко калории са необходими дневно за поддържане на 1 кг мускулна маса или 1 килограм мастна тъкан в покой? Нека да ви кажа, цифрите са направо шокиращи: мазнините изискват между 2 и 3 калории на ден на кило, а мускулите - о боже цели 5-6 калории на килограм. И какво става сега - разликата със/без мускули е в рамките на 20-40 калории дневно. ЛЕЛЕЕЕ страшна работа.

Мускулите горят много енергия когато работят - повече мускули значи, че можем повече да ги товарим, което съответно изисква още повече калории. Това е цялата философия - трябва да си размърдаш г... за да се случи нещо.

Всички сме учили физика нали? Кой е първият закон на термодинамиката?

Ето какво казват в Уикипедия:

"Законът за запазване на енергията е основен природен закон и един от няколкото закони за запазване във физиката. Той гласи, че пълната енергия на една затворена система е константа по отношение на времето, т. е. се запазва с времето. Казано по друг начин, енергията може да се преобразува от една форма в друга, но не може да бъде създадена или унищожена."

Какво ви говори на вас това? Нищо :) Сега ще го приложим обаче в тялото, защото колкото и да сме готини и ние сме подвластни на този закон.

Ако ям по 3000 калории на ден и изразходвам по 2500, какво става с онези 500 калории? По закона на термодинамиката - тази енергия няма как да изчезне. Няма къде да отиде, освен да се обърне в удобна форма и да бъде съхранена за бъдещи нужди. И какво става - дебелея. Всички, ама абсолютно всички хора, животни и тн, които поемат повече енергия отколкото изразходват - дебелеят. Ако ви се струва, че другарчето до вас яде повече, пък не дебелее, то това е сигурно е така, защото другарчето се и движи повече. Или пък вие имате доста грешна представа за количеството храна, което поемате. Ето това е вече сериозен проблем. Много хора, които имат проблеми с наднорменото тегло се залъгват, че хапват малко, а то всъщност изобщо не е така. Бонбонче тук, солета там, чаша сок, "хайде от 1 нищо няма да ти стане" и хоп - калориите са отишли в небесата. Всичко се брои - всичко, което сложим в устата си се храносмила, обработва и от него се извличат енергия и нутриенти.

И така - два мита отидоха по дяволите. Не стига, че нямате вече оправдание с лошия си метаболизъм, ами сега на всичкото отгоре и ви обвиних, че ядете много.

И какво правим оттук нататък? Защо не пробвате да сте честни като за начало? За 1 седмица си записвайте абсолютно всяко нещо, което консумирате (както и приблизителните грамажи). Сметнете си дневният калориен прием. Ще има: ИЗНЕНАДАААААААА.

Сега си сметнете и RMR -то и приблизителния енергоразход. Формули има доста - аз най-често използват тези публикувани от Спайдърспорт:

Жени
Стъпка 1РП = 655 + (9.6 X кг) + (1.8 X височина в см) - (4.7 X години).
ПримерАко сте на 32 гИмате ръст 162.5 cmТежите 84 kгВашият РП е 655 + (806) + (293) - (150) = 1604 ккал
Стъпка 2Ето как да определите целият си разход за деня:Умножете РП по коефициента, отговарящ на вашата физическа активност:
Заседнал начин на живот с малко движение = РП X 1.2
Лека физическа активност (леки упражнения или спорт 1-3 дни в седмицата)= РП X1.375
Ако се движите със средна натовареност (не много тежка физическа дейност/спорт 3-5 дни е седмицата)= РП X 1.55
Тежка физическа дейност (усилени тренировки/физическа работа 6-7 дни в седмицата) = РП X 1.725
Ако сте изключително активни (много тежки физически упражнения, спорт и физическа работа, 2-разови тренировки и т.н.)= РП X 1.9
ПримерАко жената,в горният пример има заседнал начин на живот то нейният общ разход ще бъде РП (1604) по 1.2 = 1925

1925 ккал са енергията необходима, за да се поддържа сегашното й тегло.

Мъже
Стъпка 1РП = 66 + (13.7 X кг) + (5 X височина в см) - (6.8 X години).
ПримерАко сте на 25 гИмате ръст 190 cmТежите 90 кгВашият РП е 66 + (1233) + (950) - (170) = 2079 ккал
Стъпка 2Ето как да определите целият си разход за деня:Умножете РП по коефициента, отговарящ на вашата физическа активност:
Заседнал начин на живот с малко движение = РП X 1.2
Лека физическа активност (леки упражнения или спорт 1-3 дни в седмицата) = РП X 1.375
Ако се движите със средна натовареност (не много тежка физическа дейност/спорт 3-5 дни е седмицата)= РП X 1.55
Тежка физическа дейност (усилени тренировки/физическа работа 6-7 дни в седмицата) = РП X 1.725
Изключително активни мъже (много тежки физически упражнения, спорт и физическа работа, 2-разови тренировки и т.н.)= РП X 1.9
ПримерАко мъжът в горния пример има заседнал начин на живот, то неговият общ разход ще бъде РП (2079) по 1.2 = 2495

2495 ккал е енергията, необходима за да се поддържа сегашното му тегло.

Докъде стигнахме? Сравнете си приема и разхода на енергия. Сигурно тук е разковничето, защо дебелеете.

Добре, сега е време да слабеем значи - орязваме храната до абсолютния минимум и седим пред телевизора в лошо настроение по цял ден, защото сме толкова криви, гладни и немощни, че няма накъде. Лошо, Седларов, лошо. А защо пък не вземете да излезете, да се поразходите, да извършите някаква (каквато и да е) физическа дейност?

Изследванията сочат, че хората дебелеят не защото ядат много, а защото се движат малко. Всеки път, в който се самопоставяте на някоя от диетите тип "Японско чудо", тялото ви ще ви се противопоставя - то не е глад, главоболие, студени тръпки, отпадналост. В началото сте силни - воля му е майката. На 7мия ден обаче вече сте се предали (или на 10тия или на 14тия), рано или късно природата печели. Просто няма смисъл да се борите. Сега не казвам да се тъпчете с всевъзможни боклуци, нито пък да продължавате да ядете със същата скорост. Не - премахнете всичко рафинирано, захарно, газирано, съдържащо брашно, пържено в транс мазнини. И започнете да се движите - разходки, фитнес, аеробика, качване на стълби. На тялото му е все едно - важното е да горите калории. Като за начало това ще ви е напълно достатъчно.

Стигате до застой. Почнете да смятате калории - сега тялото ви се е адаптирало и се появяват първите метаболитни промени. Минали сте на "икономичен" режим - тоест за една и съща дейност тялото изразходва по-малко енергия. Изхода е: повече движение с по-висока интензивност, малко по-малко калории. Самообразовайте се относно различните подходи в композицията на диетата - кои нутриенти как ви действат. Изберете си хранителен режим.

It's as simple as that. Проблемът е, че ни мързи, не друго....

Писмо

2009-09-05T05:29:00.000-07:00

Наскоро получих ето това писмо:

Venzi,zdrasti! Sorry za bezpokojstvoto, no mnogo se razstroih kato prochetoh bloga ti i kato kazvash, che Never felt better, a niamash menstruacija 3 meseca...I az sum taka direktna kato tebe i zatova shte si kaja mnenieto...Tova, koeto kazva tozi Milko, 4e problemite idvali ot teen-godinite ti, sa pulni gluposti...Pogledni si menuto- kak e vuzmojno??? Umut mi ne go pobira- slanina i beltuci... Ami kude sa ti plodovete, salatite- v tiah se sudurja naj-chistata voda- kazva se strukturirana...I kakvi sa tezi tejesti- kato govorish za babite- te sa vdigali takiva neshta??? I Gospod ni e suzdal, za da vdigame takiva kgmi- haide be...Sestra mi predi godini beshe vdigala s niakakuv trenior za okolo sedmica i i spria menstruacijata, kato nikoga predi tova ne e imala problemi,a i e basketbolistka...Molia te, napravi si revizija na tova, koeto pravish v momenta, javno ima greshka i tialoto ti dava signal, vsichko e popravimo, tupota e da se gleda tolkova nazad...Vijdam, che govorish anglijski, pogledni bloga na Jenna Phillips- tie e edna mn. jaka macka- mnogo trenira, no i postoianno se stremi da namira naj-razli4ni zdravoslovni neshta za jadene...
Mn. se nadiavam vsichko sus zdraveto ti da e nared!!!

Доста време се чудих - дали да отговарям или не, дали да бъда директна или да подходя към авторката по-меко или пък дали да не и тегля една майна, както и на целия блог и да си гледам кефа. Премислих обаче, че жената е истински загрижена за мен (за което благодаря - хубаво е да знаеш, юе има и непознати които ти мислят доброто) и че ми го пише това писмо не за да се заяжда с мен, а просто с цел да ми помогне. От друга страна си личи, че нито е наясно с Високо мазнинното хранене, нито с кондиционното трениране. Последното важи за 90% от населението. Затова прецених, че може би няма да е зле да й отговоря - публично.

и така,

Здравей,

благодя ти много за загрижеността - оценявам го истински. Както сигурно си разбрала - цикъла ми дойде на 25.08 без да променям съществено тренировъчния си режим както и хранителния такъв - единственото което промених в тази насока бе, че ограничих значително приема на кафе и млечни произведения. Всичко останало си беше същото. Осъзнавам, че за хората които не са запознати с материята - идеята за хранене с мазнини и протеин им се струва меко казано абсурдна. Но сега ще се оптам да ти обесня защо съм направила този избор. Както знаеш има 3 основни макронутриента: протеини, мазнини и въглехидрати. Протеините за тялото са като тухлите за една къща - те изграждат тъканите и костите, другите два макронутриента са източници на енергия. Надявам се няма нужда да се обесняваме защо ям месо - тоест протеини. Нали не искаш да строя къща без тухли?! Човек си набавя енергия от мазнини или от въглехидрати или от двете заедно. Нека да разгледаме какво се случва ако човек си набавя енергия от въглехидрати. Веднъж попаднали в кръвта въглехидратите се разграждат от глюкоза - стават на т.нар. кръвна захар. Тази захар обаче не може да бъде оставена да циркулира свободно в кръвта - тя има разяждащо действие върху стените на кръвоносните съдове. За целта тялото секретира инсулин - да изчисти кръвния поток. Инсулинът извежда глюкозата от кръвта ("очиства я"). След това има 2 варианта където може да попадне тази захар:
1. В мускулите и черния дроб под формата на глюкоген.
2. Под формата на мазнини, в мастната тъкан на тялото.
Глюкогенните депа на мускулите и тялото обаче имат лимит на съдържанието - 300 гр. Всичко останало, което е в повече се превръща в мазнини. Проблемът идва от това, че всички въглехидтати - бързи и бавни предизвикват същата реакция - тялото се стреми по възможно най-бърз начин да изчисти глюкозата от кръвта и освен ако не изпълняваш някакво физическо натоварване в момента, или пък си изпълнявал такова до момента, то глюкогенните ти депа ще са заредени. Разбрахме какво става когато са заредени - всичко допълнително отива там, където най-малко искаш. Мазнините от друга страна обаче не предизвикват инсулинова реакция. Като цяло мазнините се разграждат по съвсем различен начин. При тях самият процес на навлизане в кръвния поток е много по-бавен, тъй като мазнините се храносмилат много бавно. Дори и след като навлязат в кръвния поток, те нямат деструктивно действие върху стените - тоест не "дразнят" тялото и то не се стреми да се освободи така бързо от тяк както от глюкозата от въглехидратите. По този начин тялото си подсигурява бавен, стабилен и сигурен източник на енергия без да предизвиква инсулинова секреция. Сега стана ли ти ясно?
Да ти кажа ли какво става когато консумираш и въглехидрати и мазнини на едно хранене?
Ето я историята: мазнините не могат свободно да се придвижват в кръвта - те се транспортират от ензим, наречен липопротеин липаза. Този ензим се намира по стените на капилярите и когато мазнините навлизат в кръвта, той се"закача" за тях. Липазата разбива мазнините на по-малки съставни части - мастни киселини, така че да бъдат използвани от тъканите. Ако мастните киселини навлязат в мускулите, те се използват за енергия. Ако навлязат в мазнинната тъкан - те се преобразуват отново на мазнини и се трупат за бъдеяи нужди. Липопротеина липаза е отговорен за тренспортирането на мазнините до мускулната или до мазнинната тъкан. Когато концентрацията на този ензим е голяма в мускулната тъкан, то мазнините се транспортират до мускулите. Съответно - когато е по-голям в мазнинната - мазнините се транспортират до мазнинната тъкан. Инсулинът предизвиква голяма концентация на липопротеин липаза в мазнинната тъкан. Оттам нататък и сама можеш да си направиш изводите.
За риска от инфаркт, холестерола и мазнините - най-вече наситени животински такива е говорено много и почти всичко е пълен фалш. Идеята за връзката между средния прием на животински мазнини и честотата на случаите на инфаркт възниква перз 50те години и като неин основоположник се счита Др. Ансел Кийс с неговото изследване Seven Countries Study. Това което той прави е следното - избира селективно 7 страни с различен прием на мазнини. Поставя ги на графика и показва как с увеличаване на приема на животински мазнини сред различните нации, се увеличаша и честотата на смъртни случаи в следствие на инфарт сред тези нации. Това което д-р Кийс обаче пропуска да ни осведоми е, че в изследването влизат 21 страни и ако резултатите от всички страни се поставят на графика - линията е почти хоризонтална. В крайна сметка се оказва, че разликата в смъртността между нация, която консумира 40% от калорийния си прием от мазнини и такава която консумита 8% е... 0,2%! Разбираш ли, човекът просто селективно си е избрал резултатите, които са му удобни така че графиката да изглежда така както той иска. По-късни изследвания на П.Д.П Ууд (The Statistician, 30,1981) го разкритикуват и показват измамата му, но е вече е късно. The American Heart Association веюе така добре е осиновила тази идея, че се започвам кампании в прокламиране на диета бедна на мазнини, хапчета за понижаване на холестерола, чести посещения при доктора. Както и сама можеш да осъзнаеш, това е една доста печеливша индустрия - лекари, производители на лекарства, производители на храни и тн, всички те печелят от това. Ето как една лъжа с добър маркетинг и реклама се превръща в неоспорима в наши дни истина. Да продължим нататък - пред 1948г. (няколко години преди лъжата да стане толкова комерсиална) започва едно друго изследване - The Framingham study. Това проучване изследва 5000 мъже и вени от различни възрасти, които живеят в предградието на Бостън - Framingham. Това изследване продължаваи до момента с децата и внуците на първоначално иследваните. Проучването има за цел да изследва промените в здравословния статус на хората спрямо композицията на диетата им. Информацията, която произлиза от това надеждно проучване не посочва никаква връзка между поетите с храната мазнини и холестерол и смъртността поради сърдечни заболявания. Толкова за мазнините.
Сега за холестерола. Същото онова ми ти проучване доказва, че нивото на холестерола в кръвта не се влияе от холестерола поет с храната. Причината за отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове е следната - глюкозата както ти обесних разяжда стените на съдовете. Високата концентрация на глюкоза (когато пиеш малко вода и ядеш много въглехидрати) води до яростна атака срещу тези стени. В резултат те изтъняват. Тялото противодейства като ги удебелява с натрупване на холестерол по тях. Така то се опитва да оправи щетите. Но да се обвинява холестерола да запушване на кръвоносните съдове е все едно да се обвинява полицията за извършване на престъпление само защото е присъствала на местоптрестъплението и присъства всеки път когато се случи престъпление.
Доста дълго стана. Но надявам се да си разбрала.

Сега да поговорим за щангите. Да, баба ми едва ли е вдигала (макар че щеше да е готино да имам баба lifter). Но за сметка на това баба ми не е и седяла пред компютъра. Селскостопанската работа е доста тежка физически. не знам дали някога ти се е налагало да извършаш нещо подобно, но цялото оране, копаене, сеене, косене, събиране на сено и така нататък не е шега работа. Хората са били на крак по цял ден. сега имаме машини и компютри. И тъй като сме създадени да се движим, а в ежедневието си се движим много малко, аз си добавям движение чрез тренировки. Тренираенто със свободни тежести развива пропорционално всички части на тялото, докато изолираното трениране на машини води до дисбаланс. Тренирането с тежести - клековете, тягата, нападите - това са движения които наподобяват естествените движения на тялото когато сядаш, ставаш, вдигаш нещо. Тренирането с много тежест и малко повторения води до мускулен тонус, функционалност и абсолютна сила. Надявам се осъзнаваш, че аз тренирам от доста време вече и затова тежестите ми са големи. Но те са съобразени с моите способности. Тренирам под наблюдението на личен инструктор. А това за сестра ти е пълна глупост, извинявай. Няма как за 1 седмица да направиш каквото и да, че да предизвикаш аменорея. Не е от тежестите.
И накрая - зеленчуци ям доста. Можеш да ми разгледаш дневните менюта в дневника в bb-team.org. Плодове не обичам. А и те изобщо не са толкова полезни колкото си мислиш.

Лек Ден :)

Венци

ПП ето ти малко за домашно
www.targetedbodysystems.com
http://spidersport.com/weight-control.php

Чудото се случи

2009-08-31T04:29:00.000-07:00

Бях доста заета тези дни и нямах много възможност да пиша, нооо на 25.08 се случи чудото :) Вече съм истинска жена :) Лечението ми включваше:

Luthenium CН 500 - по 5 гранули всеки ден в продължение на 15 дни по едно и също време на деня, 30 мин след храна. В интерес на истината цикъла ми дойде точно на 15тия ден
3 пъти на ден по 1 сл от бабината рецепта за органичен калции
спокойствие
редовен сексуален живот :)

Храната ми беше ВМ, но отсъстваха млечните произведения почти напълно. Намалих и кафетата до 2 на ден. Другото особено което забелязах - седмица преди да ми дойде понатежах сериозно - от 61 кг станах 65. И сериозен апетит имах :) В събота, на 29.08 бях 62 кг с 13,3 % мазнини. Миналият месец бях 12,6% - качила съм около 500 грама мазнини, но честно казано не го вземам толкова присърце - заслужава си жертвата, а и ще ги сваля пак бързо бързо.

По препоръка на хомеопата на 07.09 ще започна пак с друго хомеопатично лекарство, все още не са ми казали какво обаче.
Това е засега - добри новини, надявам се и другия месец да се похваля със същото.

On the track

2009-08-19T01:01:00.000-07:00

В духа на Световното по лека атлетика (хм, този Болт е толкова добър, че чак нагарча), напоследък тренировъчната ми програма е ориентирана повече към бегови упражнения. За разлика от повечето хора обаче, аз не прекарвам по 5-6 часа на стадиона подрусвайки се в тръс. Много е скучно така бе хорааа - никаква драма няма, не знам как издържате. А и смисъл голям няма, честно казано - както при всички кардио тренировки с еднакво постоянно темпо. Ок, съгласна съм, смисъл от движение винаги има - ако ще и да е чистене из вкъщи, но тук говорим за оптимизация на "изгубеното време". Да кажем, че можете да отделите 45 мин за спорт. Доста по-разумно ще е в тези 45 мин да направите комбинация от крос/спринт/бегови упражнения, отколкото обикновен крос. Със сигурност ще изгорите повече калории и ще се натоватие повече. А нали това е целта? Макар че пък има и хора които тичат и тренират "за раздвижване" (ако сте от тези хора, време е да напуснете този блог). Както и да е да се върнем на интервалното кардио - защото спринтовете са точно това.
Интервалното кардио натоварва и аеробната и анаеробната система в човешкото тяло. По време на интервала с високо напрежение, анаеробната система използва енергията складирана в мускулите под формата на гликоген. Анаеробната система работи без наличието на кислород. Остатъчния продукт от преобразуването на гликогена в енергия е млечната киселина - тя е и виновник за мускулните трески. По време на високоинтензивните интервали млечната киселина се натрупва и атлетът навлиза в кислороден недостиг. По време на нискоинтензивния интервал, сърцето и белите дробове се опитват да компенсират този недостиг и да разградят млечната киселина. В този интервал аеробната система се включва в действие като използва кислород и преобразува мазнините ни в източник на енергия.
Според проучване на American College of Sports Medicine, интервалното натоварване гори много повече калории по време на самото натоварване както и след като тренировката е приключила, в сравнение с обикновения крос.

Обяснихме се защо. Сега ще се обясним и как. :)

Вчерашната ми тренировка беше следната:
Отскоци - 3х10
Високо коляно - 3х30 м
Високо коляно към спринт: 3х50 м
Спринт: 10х50 м
Стабилизиращи упражнения за корем
Общо: 50 мин

Постигнат ефект: Тежко дишане, много обилно изпотяване и мускулна треска на прасците днес.

Лек ви ден.

Разговор с Милко Георгиев

2009-08-07T22:10:00.000-07:00

В търсене на истината реших да се консултирам с Милко Геродиев - собственик и управител на Spider Sport. Прецених, че Милко има доста богат опит и натрупани знания в областта на храненето и суплементирането и би могъл да ми каже нещо ново. Оказах се права. Седмица след като му предоставих изследванията си, той беше готов с някои предложения. Ще публикувам части от разговора ни в Skype и ще ги коментирам.

Milko Georgiev: нещата около кистозните яйчници гравитират в цялостната концепция за здравето
Milko Georgiev: - много въглехидрати в teen годините
Venceslava Atilova: възможно е
Milko Georgiev: ако си имала повече мазнини във възраст 13-17
Venceslava Atilova: мда
Venceslava Atilova: доста
Venceslava Atilova: и точно в тази възраст
Venceslava Atilova: на 15 бях 80 кг

Пак се връщаме до теглото ми едно време. Освен останалите бонуси като инсулинова резистентност, обременяване на сърцето и цялата вътрешна хомеостаза, стрии, целулит и тн, сега се оказва, че и СПКЯ-то идва оттам. Не се очудвам. За тези, които четат - надявам се децата ви никога да не стигнат до моето състояние, но от вас зависи дали ще стане така.

Milko Georgiev: трябва да намалиш драстично алкохола, кафето и млечните
Venceslava Atilova: иха
Venceslava Atilova: и кафето
Venceslava Atilova: хм, това ще е интересно
Venceslava Atilova: а млечните включително сметана?
Milko Georgiev: да, вкл всичкоединствено маслото може да остане

Сега, да обобщим. Алкохол почти не пия с изключение на няколко чаши бяло вино или розе, тук, там. Това не е проблем. Кафееее - хмммм както виждате, моята първа реакция е да се хвана за кафето. ОБОЖАВАМ кафе, пия по 3-4 на ден минимум. Ако не и повече. Млечните - по едно време ги бях ограничила, но напоследък като гледам - всеки ден я сирене, я сметана. Най-вече сметана. Значи и тя отпада. Жалко.

Venceslava Atilova: драстично, значи да ги изключа напълно ?
Milko Georgiev: да :)
Milko Georgiev: или почти
Milko Georgiev: важно е да имаш нисък инсулин
Venceslava Atilova: ахъм
Milko Georgiev: всичко е като ВМ-НВХ
Milko Georgiev: идеята е да пиеш едно кафе на ден, понякога 2
Milko Georgiev: НЕ повече!
Milko Georgiev: не ти е проболема САМО в кафето :)
Venceslava Atilova: мдобре
Milko Georgiev: няма нужда от вманиачаване
Milko Georgiev: http://www.fortex.bg/content/e14/e1090/e1095/index_BG.html
Milko Georgiev: това може да помогне
Milko Georgiev: билки:Gui Zhi Fu Ling Wan,Agnus Castus, http://www.fortex.bg/content/e14/e1090/e1095/index_BG.html ,Donq Quai,Black Cohosh,Sairei,Saw Palmetto,Evening Primrose,soy isoflavones(соя),канела(Cinnamomum zeylanicum)
Milko Georgiev: пии без да спираш Омега-3
Milko Georgiev: Хром
Milko Georgiev: може да се пие и Пинитолhttp://www.ovarian-cysts-pcos.com/pinitol.html

Изпратих всичко и на хомеопата, който ми даде Лутеин. Ще започна прием на: Пинитол, Хром и Агнес засега.

Пия си Лутеина както ми е предписано. Засега нищо не се случва.

Хомеопатия

2009-08-04T03:09:00.001-07:00

След консултация с ендокринолог-хомеопат, започнах да приемам Luteinum 5 CH - по 5 гранули 30 мин след хранене, всеки ден по едно и също време в продължение на 2 седмици. Да стимулира яйчниците да произвеждат повече LH. Обнадеждена съм :) Ако пък след 2 седмици вземе, че ми дойде цикъла, направо ще откача :) Трябва да приемам и повече калции.

Дадоха ми и една бабина рецепта за органичен калции ( моля да не се смеете много - иначе утре ще ви публикувам как българската нардна медицина се е справяла с аменореята).

И така:
7 черупки от домашни яйца, се заливат със сока на 9 лимона, оставят се на хладно 3 дни. След това се рпибавят от 1 сл мед и коняк и поклучената смес се яде по 3 пъти на ден.

Аз съм още на фазата купуване на лимони :)

Ами това е май от мен, иска ми се да отида някъде на моренце и да се откъсна от лудницата тук, ноооо май няма да стане скоро.

Часът на истината

2009-07-31T03:39:00.000-07:00

Prolactin - 126.63 IU/I - в норма
LH - 5.66 IU/l - в норма
FSH - 9.09 IU/l - в норма
Еstradiol - 154.17 pmol/l - в норма
Testosteron - 2.10 nmol/l - в норма
DHEA-S - 8.32 mmol/l - в норма
4 андростендион - 16,601 nmol/l - завишен - норма 11,87
17 алфа OH progesteron - 2.84 nmol/l - завишен - норма 2,4

Витамин D3 - 65.3 ng/ml - идеален

Предписаха ми лечение с Yasmin. Няма да ги пия. Оказва се, че трябва да ги пия докато не реша да забраменявам, а ако все пак реша се прави 3- месечен цикъл с инжекции на хормони супресори - по 3 инжекции на месец. Раждам и после пак продължавам с противозачатъчните. Не мерси. Цял живот да ме тъпчат със синтетични хормони. Сууууууууууупееееееер! Да се ненарадваш направо.

Надявах се много витамин D да не ми е в норма, но .... не е от там явно. Според лекуващият лекар андростендиона не е толкова много завишен, тоест синдрома е все още в съвсем начална фаза. Надявам се тези изследвания да опровергаят всички твърдения, че тежкото трениране повишава тестостерона в жените. Да повишава го, но това е незначително. И няма нищо общо с хормоналния ми дисбаланс. Моето лично мнение е, че този дисбаланс се е получил ИМЕННО от противозачатъчни и именно от Yasmin. В периода дек 2008 - март 2009 ги пиех като януари пропуснах 1 хапче от опаковката, изпих 2 на следващият ден и по препоръка на доктора продължих със слеващата опаковка. След кат оприключих и 2та опаковка ми дойде цикъла - края на февруари, след 2 седмици пак, и след още 2 седмици ОТНОВО. След това спрях да ги пия и оттогава няма никой. И сега да започна отново да ги пия? Стува ми се доста глупаво.

Търся друго решение. Ще се консултирам с хомеопат. Показах и всички изследвания на Милко от Спайдерспот - вярвам, че и той ще ми помогне. Междувременно ме посъветваха да приемам калции и да хапвам повече като цяло. Скоро заминавам за Франция - ще потърся съвет и оттам. Засега толкова. Stay tuned....

Щанги

2009-07-28T07:25:00.000-07:00

От около 16 годишна се боря с теглото си. Израснах като стройно и слабо дете, което впоследсвие се превърна в ... мутант :) 175 см, 80 kg на 14 години. Имах няколко безуспешни опита да свалям - минах включително през фазата по 1 ябълка на ден, а след това и през пълен глад. Отслабвах, и после пак хайдеееееееее.... Колко глупава съм била тогава, колко слабо информирана. А по-лошото е, че болшинството жени са на този акъл все още. Гледам ги по улиците - мършави, но мазни. Без грам мускул по себе си, с ужасна стойка, целулит. Едни такива отпуснати и безформени. Пряко сили изяждат 1 салата за вечеря и после се оплакват, че са преяли. Обеда им обикновено се състои от 1 пакет солети, 3в1 и вафла Боровец. Те са винаги на диета. Слаби са, спор няма, но като ги стиснеш някъде все едно стискаш тесто. Не, не, все едно е наденица и като я стиснеш посредата ще каже "Цврък". И аз бях такава. Миналото лято преди да започна да тренирам бях същата - бях успяла да се докарам до около 58 кг, но пък мерките ми бяха доста по-големи от сегашните (на 61 кг). И бях мекичка като тестото дето баба го меси за мекици. И пак не бях доволна. И слава богу де. Започнах да тренирам сериозно септември месец миналата година. Сериозно значи, че за този период не съм пропускала нито 1 тренировка освен ако не съм болна. Стигала съм и до 6 тренировки седмично. Тренирам с базови упражнения, колкото се може по-тежко и малко повторения. И това го правя за да губя мазнини и да развивам функционална мускулатура, не за да трупам мускулна маса. Не съм станала двойничка на Mrs Olimpia, а няма и да стана. То ако беше толкова лесно, пък и особено за жена, мъжете, които имат много повече тестостерон би трябвало да са около 10 пъти по-големи и да прогресират 10 пъти по-бързо. Надявам се да вие ясно, че професионалните състезатели се тъпчат с какви ли не боклуци, повечето от които са забранени. Тренирам така защото:

1. Ми харесва. "Допира на желязото" :) Намирам го за много секси, когато слаба и стегната жена дръпне 80 кг тяга или направи Good Morning с 50 кг.

2. Машините ме изнервят и отегчават. Да правя 347862396 серии по 42523798573 повторения?! Бе яяяяяяя.........

3. Машините са направени с цел маркетинг. За повечето хора, които не знаят как да използват свободните тежести. Пък и лъскавите машини изглеждат доста по-добре от лостовете, дъмбелите и тежестите.

4. Предизвикателство е. Подобрявам постиженията си почти всяка седмица. Състезавам се със себе си.

5. Успокоявам се. Когато съм ядосана отивам до залата, правя няколко тежки серии и съм готова.

6. Харесва ми как се оформя тялото ми. Преди, макар и слаба имах корем и паласки. Сега имам плочки и негърско дупе.

7. Имам чудесен треньор.

Не е малко а?

Повечето жени, след като се наканят да запоюнат да тренират предпочитат да го правят малки тежести и много повторения (и да ядат по 1000 калории на ден - а ако може още по малко - ей супер). Тяхна воля. Няма да спорим, защото този спор е безмислен и води обикновено до големи скандали. Всеки сам избира кое е най-добро за него. Но когато те започнат да се оплакват, че нямат никакъв прогрес за последния месец, аз ще се хваля с последния си ред плочки или с подобреното постижение на клек. Високообемните тренировки с малко повторения с цел постигане на аеробен режим и горене на мазнини правя тялото ви по-ефективно. Тоест ако преди сте харчели 50 калории за 1 серия, то след 2 месеца ще харчите 30 калории за същата серия. А нали целта е да горим повече калории? И в крайна сметка аз не откривам топлата вода - това е толкова логичен и очеваден факт, че е направо смешно да го коментираме. Тялото е направено да оцелява, на него му трябва енергия и то иска да си я пази тази енергия. Няма нищо по-нормално от това. А тези високообемни тренировки комбинирани с недохранване? Ау, муцка, както казва един приятел. След бързото сваляне на първите 5 кг (от които доооста голяма част са вода и гликоген, а не мазнини между другото) тялото е толкова шокирано, че минава на "sleep mode" и ще си държи мазнините до край. Нали ви казах, то е създадено да оцелява. И когато работите срещу него, а не заедно с него, то ще победи.

Затова аз ще ходя да си папам пържолите и сланината и да си вдигам щангите, а те ще си останат гладни и омърлушени.

ПП. Между другото - днес ме измериха. 175 см, 61 кг, 12,6% мазнини. Never felt better. За заинтересованите - ето линк към тренировъчния ми дневник http://www.bb-team.org/forums/viewthread/35497/

Яйца

2009-07-26T10:59:00.000-07:00

Едно от основните неща, които хапвам на ден - яйцата. Минимум 3 на ден - макс съм стигала и до 10.

За тези, които не ме познават, може би е добре да споделя, че в последните 4 месеца се храня високо мазнинно - ниско въглехиратно. За тези 4 месеца свалих близо 3% покожни мазнини - от 16.2 в началото, в момента съм 13,5. Но за ВМ- НВХ по-късно. Сега да се върнем обратно на яйцата.

Повечето хора избягват яйцата като храна - мазнини, холестерол едно, друго. Всички ние сме учени, че холестеролът е нащо адски лошо и трябва да се избягва по всякакъв начин. Това, мили ми другарчета е пълна глупост. Bullshit. Холестеролът участва в изграждането на клетъчните мембрани и синтеза на всички полови хормони. Искаме повече холестерол! А освен всичко друго наскоро се оказа, че холестерола който приемаме с храната не влияе на общия холестерол в тялото. Черният дроб сам си произвежда нужното количество холестерол, а този който влиза отвън .... излиза :) непокътнат. Добре де, ще кажете, какво аджеба става? Ами запушените кръвоносни съдове? Истината е, че високите нива на глюкоза и ниското водно съдържание на кръвната плазма разяждат стените на артериите - изтъняват ги. Тялото противодейства като трупа холестерол по стените, за да ги уплътни.
Искаме холестерол. Искаме вода. Не искаме захар!

Има и други луди - те пък ядат само белтъците. Когато махнете жълтъка от яйцето - 100% от мастноразтворимите витамини се губят, а това е доста сериозна порция витамини А, D,E, K и каротеноиди. Тези мастноразтворими витамини правят с вас повеяе неща отколкото можете да си представите - засилват имунната ви система, намаляват риска от рак, пазят костите, зъжите и кожата здрави, подпомагат функциите на щитовидната жлеза, намаляват пагубните последствия от диабет и подпомагат здравословното развитие на децата. Жълтъкът съдържа 99% от количестото цинк, 90% от калция и 95% от фолиевата киселина в едно яйце. Готино а? Съшите онези луди дето я махат тази хубавина от яйцето си мислят, че в белтъка има само протеин, а в жълтъка само мазнини. Пак яко са се объркали - 43% от общия протеин на 1 яйце се намира в жълтъка. А освен всичко друго и балансират общият амино профил. Белтъците ако се консумират отделно биха могли да бъдат опасни - те водят до дефицит в биотина. Ако се консумира цялото яйце обаче - no problem, dear.

Днес си намерих хубави домашни яйца от едно село до София - радвах им се като малко дете. Нямам търпение утре сутрин да закуся с омлет от домашни яйца, обилно количество масло, гъби и чушки. Това гарнирано с едно кафе е перфектният старт на деня за мен.

Искате ли здраво, силно и красиво тяло - яжте яйца, яжте месо, сланина, масло - яжте всички онези прости и чисти храни, които баба ви е яла. И нейната баба също. Вдигайте щанги, бягайте, скачайте, бъдете колкото се може по-близко до природата и до естествените фунции и нужди на човешкото тяло. Истината е в простите неща.

СПКЯ и витамин D

2009-07-24T21:32:00.000-07:00

Ето тук ми е надеждата - кoирам статията от http://www.ovarian-cysts-pcos.com/news41.html

1) Is Vitamin D a "Missing Link" in PCOS?
There is a "forgotten vitamin" that can play a very important role in dealing with PCOS and improving your overall health.
It's vitamin D, the "sunshine" vitamin. Unfortunately, women with PCOS tend to have lower than adequate vitamin D levels. This is not good.
Optimal vitamin D levels are important for:
Improved fertility (a big problem in PCOS).
Controlling weight (a big problem in PCOS).
Liver health (fatty liver disease and damage is common in PCOS).
Reducing insulin resistance and avoiding pancreas exhaustion (common in PCOS plus increased risk of diabetes).
Prevention of bone loss and osteoporosis.
Positive mood and cognitive performance.
Breast health.
Gastrointestinal tract health.
Nervous system health.
And more!
You're more likely to have a vitamin D insufficiency if you live in northern latitudes or cloudy climates, stay mostly indoors, or are fully clothed or use sunscreen when outdoors. Or if you are a strict vegetarian.
For many, vitamin D supplementation will be helpful.
Last month, we mentioned that a new nutritional supplement for PCOS will be coming to market very soon. This product will contain a substantial amount of vitamin D. So you will want to consider this supplement partly for its vitamin D content.
Medical studies have established a role for calcium in egg maturation and normal follicular development. As you may know, PCOS is characterized by abnormal follicular development and there is some indication that insulin resistance in PCOS may impair egg quality.
Vitamin D plays a crucial role in calcium absorption and regulation and thus may help to normalize the development of your follicles and increase odds of becoming fertile.
A study conducted at Columbia University investigated whether vitamin D and calcium dysregulation contribute to the development of follicular arrest in women with PCOS, resulting in reproductive and menstrual dysfunction.
They studied 13 women who had PCOS symptoms that included chronic lack of ovulation, excessive male hormones and vitamin D insufficiency. Nine had abnormal pelvic sonograms with multiple ovarian follicular cysts.
All were hirsute, two had hair loss, and five had acanthosis nigricans.
Vitamin D combined with calcium supplementation resulted in normalized menstrual cycles within 2 months for seven women. Two became pregnant and the others maintained normal menstrual cycles. These data suggest that abnormalities in calcium balance may be responsible, in part, for the arrested follicular development in women with PCOS and may contribute to the pathogenesis of PCOS.

Макар и доста малко изследване - проведено само с 13 жени, виждам светлина в тунела. Края на другата седмица ми излизат всички изследвания - хормоналните както и тези за нива на витамин D. Странното е, че изследването за витамин D го предприех сама - дори след като споделих с гинеколога си, че искам да го изследвам, той ме погледна изпод вежди с онзи неразбиращ поглед. Казах си "Ясно, загубена кауза - този ще иска да ме блъска като животно с какво ли не, но няма да пробва най-простото нещо първо". Друго нещо, което ме очуди е, че в нашата китна столица има само 1 място, където изследват витамин D - болница Токуда. И там ме погледнаха странно като има казах, че искам да го изследвам във връзка със СПКЯ. Нагъвам масло и стигкам палци това да е решението

Да започваме

2009-07-24T09:23:00.000-07:00

Здравейте,

както следва от заглавието, тук ще ви говоря за щанги, сланина и разни други хубавини (или пък лошотии), които се случват с мен в последно време. Съжелявам, че ще трябва да започна този блог с не много позитивен пост, но какво да правиш shit happens (ех, как обичам клишета). И та - случи ми се да нямам цикъл 3 месеца. И макар да го приемах за благословия в началото - от чисто практична гледна точка де, не че съм целяла забременяване - все пак трябваше да се занеса до гинеколога. So let's cut the shit - оказа се, че съм със Синдром на Поликистозни Яйчници (тук мъжете моля да напуснат залата). Ще му дадем красивата абревиатура СПКЯ, да не плашим децата повече. За непросветените - синдрома е вседствие на хормонален дисбаланс и се изявява в това, че няма овулация и яйцеклетката не се отделя от яйчника. Демек - пълна съм с нереализирани и неособено мотивирани яйца. Още по-хубавата новина е, че не се знае какво причинчва този синдром, а традиционното хормонално лечение не лекува причините, а симптомите. След като изчетох какво ли не по въпроса - твърдо заявявам - НЕ на хормоните. Не бързам за никъде - на 22 ми е рано да забременявам все още (то мен ако ме питате и на 32 ще ми е рано) и затова съм склонна да изпробвам всякакви алтернативни лечения.

Малко предистория:
Жена (но не съвсем), на 22 години. Проблеми с цикъла май винаги съм имала, пила съм и Ясмин едно време. Последно ми дойде на 24.04. Редовен сексуален живот. Продавам мебели и вдигам щанги в свободното си време. Ям сланина :)

Пиша това, за всички онези, които са готови да предприемат нещо по-различно.

ПП. Това е експеримент